簡単とうふのアイス

昔のどこかで聞いた走り書きのレシピが出てきました。
簡単に出来るので、お試しを・・

材料
　絹こし豆腐（1/2丁）市販のバニラアイス（300g）
　バニラエッセンス少々、ブランデー少々

作り方
　①絹こし豆腐は、ふきんでよく水気をしぼり、
　　裏ごししておく。
　②アイスクリームは、少し扱い易いように柔らかくしておく。
　③豆腐とアイスクリームを混ぜあわせて、
　　バニラエッセンスやブランディーを少々加えて
　　味を整える。
　④手早く作業を済ませたら、もう一度冷やし固める。
　

おまけ
　好みのソースをかけたりして、きれいに飾り付けると
　豆腐とは思えません。
　又、抹茶やごまなども加えて混ぜると
　又違う楽しみ方ができますので、工夫してください。